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{90後開飯啦}Tim brother home cooking
Великобритания
Добавлен 26 янв 2014
90後個個都唔識煮飯，其實自己煮好簡單，又可以慳錢又可以健康啲，從2019年12月開始，定時上傳烹調影片，希望把我三十幾年的廚師經驗，與大家分享一下！更希望所有90後的年輕人，能夠在我的片中領略到入廚的樂趣！
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紅酒燴牛肉Beef braised in red wine BNO想移民來英國,首先你要學會煮飯!想學煮飯我敎你,不懂做飯沒問題English,Chinese subtitles
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南乳腐竹炆鴨Red bean curd Braised Duck BNO想移民來英國,首先你要學會煮飯!想學煮飯我敎你,不懂做飯沒問題We have English,Chinese subtitles
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免治牛肉意粉Minced Beef spaghetti,簡單到不得了,茶餐室的美食,BNO想移民來英國,首先你要學會煮飯!想學煮飯我敎你不懂做飯沒問題English,Chinese subtitles
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薯仔炆牛腩Braised Beef Brisket tendon with Potatoes BNO想移民來英國,首先你要學會煮飯! We have English,Chinese subtitles
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沙嗲醬雞絲麵 Shredded Chicken Noodles with Satay Sauce BNO想移民來英國,首先你要學會煮飯!想學煮飯我敎你English,Chinese subtitles
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紅燒雞翼Roast Chicken Wings 夏季燒烤新口味BNO想移民來英國,首先你要學會煮飯!想學煮飯我敎你,不懂做飯沒問題English,Chinese subtitles
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醬牛肉Chinese Braised Beef 濃厚醬香牛𦟌 ,入口彈牙BNO想移民來英國,首先你要學會煮飯! English,Chinese subtitles
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咖喱魚蛋魷魚Curry Fish Ball Squid氣壓鍋料理!BNO想移民來英國,首先你要學會煮飯!想學煮飯我敎你,不懂做飯沒問題English,Chinese subtitles
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鹹魚蒸肉片Steamed Pork Belly with Salted節能省錢省時間,氣壓鍋料理!BNO想移民來英國,首先你要學會煮飯!想學煮飯我敎你English,Chinese subtitles
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貴妃雞Gui Fei Chicken 酒樓的味道BNO想移民來英國,首先你要學會煮飯!想學煮飯我敎你,不懂做飯沒問題We have English,Chinese subtitles now
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紅燒肉Braised belly pork氣壓鍋料理,節省能源消耗BNO想移民來英國,首先你要學會煮飯!想學煮飯我敎你,不懂做飯沒問題We have English,Chinese subtitles
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蝦醬蒸鮮魷Steamed Squid with Shrimp Paste鹹香海鮮味混在一起BNO想移民來英國首先要學會煮飯想學煮飯我敎你不懂做飯沒問題English,Chinese subtitles
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北京烤鴨PEKING DUCK自己完全可以在家做BNO想移民來英國,首先你要學會煮飯!想學煮飯我敎你,不懂做飯沒問題We have English,Chinese subtitles now
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鹹魚肉餅煲仔飯Salted Fish Pork Claypot Rice冬季的家庭首選BNO想移民來英國,首先你要學會煮飯!想學煮飯我敎你,不懂做飯沒問題EnglishChinesesubtitles
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芝士海鮮烏冬麵Cheese Seafood Udon Noodles .BNO想移民來英國,首先你要學會煮飯!想學煮飯我敎你,不懂做飯沒問題English,Chinese subtitles
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五香辣味牛𦟌FIVE SPICE SPICY BEEF SHIN滿屋麻辣香味,BNO想移民來英國,首先你要學會煮飯! 想學煮飯我敎你,不懂做飯沒問題English,Chinese subtitles
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三杯雞Three Cup Chicken鮮雞原汁原味,麻油香味四溢 BNO想移民來英國,首先你要學會煮飯! We have English,Chinese subtitles now
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鹹鴨蛋salted duck eggs今次教你用最簡單的方法醃製,沒有失敗的理由了! BNO移民英國,先學會煮飯English,Chinese subtitles
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英國豉油雞為什麼唔上色,教你一招即時解決Soy Sauce Chicken 教你浸雞最方便的辦法,BNO移民英國,先學會煮飯!想學煮飯我敎你English,Chinese subtitles
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豉油皇雞翼Soy Sauce Chicken Wings英國雞翼唔上色,獨家竅門和你分享,BNO想移民英國,先學會煮飯!English,Chinese subtitles
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足料蘿蔔糕😋CHINESE RADISH CAKE 買不到的享受,BNO移民英國,先學會煮飯!自己製作,落足材料,與別不同,We have English,Chinese subtitles
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鹹魚雞粒炒飯Fried rice with salted fish and chicken鹹香味十足,BNO移民英國先學會煮飯,不懂做飯沒問題,WeEnglish,Chinese subtitles
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鮮魷蝦餅Squid and Shrimp Patties又香口又彈牙, BNO移民英國,先學會煮飯!想學煮飯我敎你,不懂做飯沒問題English,Chinese subtitles
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黑椒雞髀Chicken with Black Pepper Sauce 簡單的方法,餐廳的味道,BNO移民英國先學會煮飯!想學煮飯我敎你English,Chinese subtitles
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鮮茄豬扒😋 Fresh Tomato with Pork Chop 老少咸宜的家庭餸菜,BNO移民英國,先學會煮飯!想學煮飯我敎你,不懂做飯沒問題English,Chinese subtitles
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有味飯+鳳爪Flavored rice + chicken feet最方便的方法,煮出好味的晚餐,BNO移民英國先學會煮飯! 不懂做飯想學煮飯我敎你,English,Chinese subtitles
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味精食壞人呀😮
添哥，2個人喝茶吃咁多野，埋單￡25同香港差不多啦👍，請問你這間中超地址在利物浦邊度？😅謝謝Tim哥好介紹😊
酒樓地址：W H Lung building,Blackstone street,Liverpool,Merstyside,L5 9TZ
謝謝添哥，之前跟你學蒸肉餅及貴妃雞試過兩次失敗，現在已經成功，這次又學會多樣野，多謝Tim哥🙏😊
不用謝😁大家一起分享煮飯經驗是開心的事情！
做多年廚房表示 你究竟係唔係師傅？ 咁樣做豉油雞？
唔知你又點做呢！
不错不错👍👍👍
多謝你的支持！🙏
@@Tim2019 不用客气加油吧👍👍👍
牛筋最正又有骨膠原👏👏👏👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
識食嘅人一定係牛筋牛腩一齊食
牛筋多數是冰的？ 去wet market 都未見過，有緣見到要試試😋
的確很難買到，可以用冰硬的，解凍後出吓水都較果分別不大。
👍👍👍簡單清楚👍👍👍
多謝你的支持🙏分享一下經驗😁
夏天又黎啦😋🍍 有黃薑粉有蝦有果仁，正❤ 慳家嘅用蟹柳都得，全部都落就更好😂
多謝你的支持🙏
添哥！你好，多謝你分享，你講得好詳細好好，請問你啲牛孖筋咁靚嘅在哪裏買的？喺邊間舖頭買呢？真係好想知道。我買嗰啲牛孖筋熟咗嘅，係黃色嘅，喺凍肉公司買，另外有一隻又係急凍嘅！同樣喺凍肉公司買，但係就白色嘅！生嘅！
我在英國🇬🇧居住，所以我是在英國的華人超市買的：W H Lung building,Blackstone street,Liverpool,Merstyside,L5 9TZ 都是急凍的，生嘅，溶解後就可以出水了。
用盐洗皮可以吗?
我都試過，效果不好，那層脂肪浸在凍水中會容易變硬，就會容易去掉
謝謝分享👍👍👏👏👏
多謝你的支持🙏
下次可否用匙羹講明份量，因為新手好難跟😅
多謝你的意見，我會努力改善影片的製作方式，希望能夠令大家更加容易理解，特別是要照顧好新手入廚的朋友👌
想請教一下，第一個step 飛水哥part要用大火煲幾奈？ 🙏🏻
用大火煲10分鐘就可以了，會煲出一些雜質，令牛筋沒有腥味。
韭黃都有，莫非係太太種嘅？😂 謝謝分享❤
係在中超市買的！
@@Tim2019 哈哈抱歉，聽講好易種的，假日快樂🎊
Chinna do not have
Cantonee rose pork
當年很多洒家有得食，現在班新港西問返我那有的，吹脹
第一次整，好好味！家人都好中意食。謝謝你！❤ 想問我落多了水，所以汁比較多，可以用來再煮第二次嗎？要怎樣保存呢？
𣎴用謝😁汁可以放在冰箱裏保存，不過醋的特性是容易揮發掉，一個星期後可能唔夠酸味，要自己慢慢調教一下了。
如果用真空煲要煮幾耐呀？唔該
如果你想用真空煲去煮，先煮30分鐘，焗1小時試吓，如果唔熟都可以再煮直至全熟！
@@Tim2019 唔該你
不用謝！大家分享一下經驗吧！😁
@@Tim2019 我整左喇，好好味呀。我係爐煲左半個鐘，焗左1個半鐘。我將隻豬手分左d做上海肴肉。如果整肴肉可能要煲/焗耐d，做燻蹄時間就差唔多。😊 我留返d白鹵水諗住遲d用來整貴妃雞😋
開心聽到你成功，好提議留下滷水汁再煮其他餸，滷水汁會越來越好味😋
❤簡單易做
多謝你的支持🙏
難度高
慢慢跟著做，不會太難的😁
Hi Tim, Thanks you for your drunken Chicken Wings Recipe, it’s one of my favourite movie snacks. How long can we keep the left over soaked chicken wings in the refrigerator? Also can we keep the soaking wine for another batch of chicken wings? Thank you.
Chicken wings can be stored in the refrigerator for three days if marinated in wine. In addition, the used wine can be used for cooking, and it can be kept in the refrigerator for a week.
good
Thank you very much 🙏
太多虾醬同酒😢
今日按老師教法煮了，效果很不錯。謝謝！😊😊
不用謝！這個餸都是我的至愛！遇到有新鮮鮮魷就一定會煮！😂
Well explained, thank you Tim. Worth trying your unique récipé…
Thank you for your reply,I like to share my cooking everyone , so I often upload cooking videos. I hope everyone will enjoy it!
@@Tim2019 May I confirm your RUclips cookery mission is well accomplished - having been almost fifty years living in the UK, your clips stimulated my tastebuds, and had my red bean paste syrup tonight as dessert! Nicely done, Tim!
Good programhave two languages ❤❤❤👍👍👍👍😋😋😋😋
Thank you for your reply 🙏Many people like this dish，Now you can follow my approach，then cooked it at home 🏠
❤master 💯🔥🔥 roast pork
Thank you so much 😁
Thank you你，下次會試下❤
多謝你的信任和支持🙏知道了方法就一定會成功！
一定要試試，豉油雞係中國人的至愛食品！
嘩,丁香落咁多!
未買到排骨醬，聽日買咗立即煮，多謝你呀，好味
祝你成功😁
今日整咗好成功呀，多謝你呀
不用謝！大家一起分享一下經驗吧！😁
謝謝你教導，今晚做
多謝你的支持和信任，祝你成功👍
@@Tim2019 謝謝你，因為我家3人，我買了2包duck leg 起骨取肉，味道好，份量剛剛好
可否教授百寶鴨
多謝你的支持🙏如果我能夠買齊所有的材料，一定會和大家一起分享一下！
青哥好嘢，我學到嘢
多謝你的支持🙏其實我叫添哥😁抱歉可能我說話發音不標準🤗
@@Tim2019 添哥，請原諒，加油 !
不必客氣，有緣相識是開心事😁
very intereting thankyou very muchhhhhhhhhh
I like to share my cooking everyone , so I often upload cooking videos. I hope everyone will enjoy it!
🎉🎉🎉-
Thank you for your reply 🙏
好開心又見到添哥👏👏👏👏又有新菜式
大家都好開心😀有你繼續支持，有動力繼續分享，謝謝🙏
焗烤雞，😊
多謝添哥，跟你學煮餸獲益不少，一路跟你學已已經學識了十多樣菜，當然有未到你大師級水準，多謝添哥教學，家人才有有啖好食👍😊
不用謝！我都很喜歡和大家分享，其實每個人都可以煮得好的，多煮多試就可以了，很高興你有興趣學，希望大家可以一起進步！😁
外行份內行
原來侵凍水，我上次倒熱水都好難剝
浸下凍水會容易D,最好買超市的free range Chicken,唔好買corn feed Chicken.
@@Tim2019粟米雞太貴了，之前我見人教用粗鹽省果層皮佢話易啲用用滾水 不過估吾到相反係用熱水
其實可以用超市最便宜的雞，用相同的方法去掉脂肪層，也可以做豉油雞的！
你係90後?
我個女是90後，這個Channel 係比90後睇的，學下煮飯！
多謝分享我下星期我會試做多謝你！
多謝你的支持和信任，祝你成功👍
唔怪得知我次次買粟米雞都上唔到色,以後知道只買走地,豉油雞上色好靚,多謝你啲教學
不用謝，和大家一起分享，煮一餐好吃令一家人開開心心很重要啊！
美国有一种家庭版像微波炉大小的烤炉可以转动 烤鸭子很容易烤香。
用新科技煮飯，一定事半功倍，多謝你的提醒🙏
如果师父您可以把菜谱放出来就更好了，一目了然
調味料不落糖中和鹹度，會否過鹹，奇怪？
D鸡脚吴使飞水架
雞腳要炸完再炆煮，所以唔使飛水啦👍
唔想買多包自發粉，淨係用生粉得嗎？
也可以，不過會比較硬，如果只是因為煮一次就不必買自發粉了。